Домашний протеин: можно ли приготовить белковый коктейль своими руками

Не все спортсмены используют готовые порошковые добавки. Многие предпочитают делать протеиновые напитки самостоятельно из обычных продуктов. Разбираем, зачем это делают, какие ингредиенты нужны и как правильно готовить такие коктейли.

Почему одного зала недостаточно

Рост мышц невозможен только за счёт тренировок. Мышечные волокна увеличиваются в ответ на нагрузку лишь при наличии достаточного количества белка. Именно поэтому в спортивном питании используется протеин — концентрированный источник аминокислот.

Промышленные протеиновые смеси продаются в магазинах, но при необходимости их можно заменить домашними вариантами.

Зачем готовить протеин самостоятельно

Домашние белковые коктейли выбирают по нескольким причинам:

  • не все доверяют составу фабричных порошков и хотят избежать лишних добавок;
  • иногда спортивный протеин заканчивается неожиданно, а организму всё равно нужен источник белка;
  • натуральные ингредиенты позволяют точнее контролировать качество и состав напитка.
  • Да, приготовление требует больше времени, но взамен человек получает продукт, полностью понятный по составу.

Ингредиенты для домашнего протеина

Для создания полноценного белкового коктейля понадобятся продукты, богатые протеином и полезными жирами.

Основные компоненты:

  • Молоко или сыворотка — жидкая база, в которой растворяются остальные ингредиенты. При желании можно использовать сухое молоко.
  • Яйца или яичный порошок — источник полноценного белка и жиров.
  • Обезжиренный творог — обеспечивает медленное и равномерное усвоение белка.
  • Бананы — придают вкус и снабжают организм углеводами для энергии.
  • Орехи — добавляют растительные белки и полезные жиры.

Как приготовить протеиновый коктейль

Просто смешать продукты ложкой недостаточно — для однородной текстуры нужен блендер. Вот несколько рабочих рецептов.
Вариант 1
Творог, молоко, орехи, банан и чайная ложка натурального мёда. Взбивается в блендере и употребляется между приёмами пищи.
Вариант 2
Кефир, мелко перемолотые овсяные хлопья, банан, корица или ванилин. Такой коктейль чаще пьют утром.
Вариант 3
Творог, молоко или простокваша, вишня или вишнёвый сок, яичный порошок и немного орехов. Оптимален для утреннего приёма.
Вариант 4
Ряженка или топлёное молоко, творог, овсянка мелкого помола, льняное масло и мёд. Подходит для приёма до или после тренировки.

Преимущества натурального протеина

Домашние коктейли остаются популярными по нескольким причинам:
  • Контроль состава. Можно точно подбирать ингредиенты под цели — набор массы, восстановление или сушку.
  • Отсутствие химических добавок. В напитке только продукты, без ароматизаторов и подсластителей.
  • Качество и свежесть. Человек сам выбирает, какие продукты использовать.

Как правильно принимать белковый коктейль

Для эффективного набора мышечной массы протеиновые напитки пьют по определённой схеме:

  • стакан сразу после пробуждения;
  • один приём между основными приёмами пищи;
  • порция сразу после тренировки;
  • ещё одна — перед сном.
Домашний протеин — это реальная альтернатива спортивным порошкам. Его легко приготовить, а по питательной ценности он способен полностью закрывать потребности организма в белке при активных тренировках.

Альтернатива для тех, кому не хочется готовить

Если нет времени или желания заниматься приготовлением коктейлей, это не проблема. Сегодня можно найти готовые протеиновые смеси с качественным и прозрачным составом — без лишнего сахара, искусственных ароматизаторов и сомнительных добавок.

Такие продукты позволяют получать нужную дозу белка быстро и удобно, без блендера, посуды и готовки, при этом сохраняя контроль над тем, что попадает в организм.

Мои рекомендации

Сывороточный протеин Fitness Catalyst (черничный чизкейк)
Протеин Siberian Wellness – это приятный неприторный вкус и максимум эффективности для отличных тренировок и активного образа жизни! Высококачественный концентрат сывороточного белка максимально быстро усваивается организмом и обеспечивает его всеми необходимыми аминокислотами. Продукт соответствует стандарту HACCP и отвечает всем требованиям FDA.
Протеиновый коктейль WHEY PLUS 80 «Печенье с шоколадом», 480 г - Keforma
Протеиновый бленд, созданный на основе отборного молока, – вкусное и функциональное дополнение вашего рациона! Высокое содержание белка и важнейших аминокислот делает коктейль отличной основой для создания питательных шейков. Замиксуйте с любимыми фруктами или какао и наслаждайтесь неповторимым вкусом!
Keforma Vegan. Протеиновый веган-коктейль «Шоколад и кокос», 480 г
Микс белков из бобовых и зерновых источников – 100% веганская формула! Рисовый и бобовый протеины содержат полный спектр аминокислот и являются источниками метионина, цистеина, лизина, треонина и триптофана. Каждая порция содержит 24 г белка – мегапитательная концентрация!
Сывороточный протеин Fitness Catalyst (шоколадное печенье)
Протеин Siberian Wellness – это яркий вкус и максимум эффективности для отличных тренировок и активного образа жизни! Высококачественный концентрат сывороточного белка максимально быстро усваивается организмом и обеспечивает его всеми необходимыми аминокислотами. Продукт соответствует стандарту HACCP и отвечает всем требованиям FDA.

Не является лекарственным средством. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.